荤菜，指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。　
佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;五荤生啖增恚，使人易怒;熟食发淫，令人多欲。这其中并不包括肉类。

哪些肉类不是荤菜 扩展

因螺肉，螺丝肉，蚌肉